Von Jannick Grimm
Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten:
4 Lammkoteletts
4 EL Trüffel-Carpaccio
2 EL Olivenöl
Rosmarin, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
1. Lamm: Braten Sie die Koteletts in Olivenöl, würzen Sie mit Rosmarin, Salz und Pfeffer.
2. Anrichten: Beim Servieren Trüffel-Carpaccio über die Koteletts legen.
