Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- 3 EL Trüffel Balsamico
- 2 EL Honig
- 2 EL Sojasauce
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- 1. Vorbereitung der Marinade: Mischen Sie Trüffel Balsamico, Honig, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer.
- 2. Marinieren Sie den Lachs: Legen Sie die Lachsfilets in die Marinade und lassen Sie sie 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- 3. Lachs anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Lachs an, etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis er leicht gebräunt und durchgegart ist.
- 4. Servieren: Drapieren Sie den Lachs auf einem Teller und gießen Sie die restliche Marinade darüber.