Trüffel-Bratkartoffeln

Trüffelkartoffelpüree Du liest Trüffel-Bratkartoffeln 1 Minute Weiter Trüffel-Ei-Muffins

Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 35 Minuten

Zutaten:

  • 3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Trüffelsalz
  • 1/2 TL frischer Rosmarin, gehackt
  • 1/2 TL frischer Thymian, gehackt
  • Frischer Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt zum Garnieren
  • Zubereitung:

  • Kartoffeln vorbereiten: Waschen und würfeln Sie die Kartoffeln. Sie müssen nicht geschält werden, es sei denn, Sie bevorzugen das.
  • Braten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Kartoffelwürfel, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  • Würzen: Streuen Sie das Trüffelsalz, den Rosmarin und Thymian über die Kartoffeln und rühren Sie um, um sicherzustellen, dass alle Kartoffeln gleichmäßig gewürzt sind.
  • Servieren: Überprüfen Sie die Würze und passen Sie sie bei Bedarf an. Verteilen Sie die Kartoffeln auf den Tellern, garnieren Sie sie mit frischer Petersilie und servieren Sie sie heiß.