Rezepte
Gehackte Trüffel
Trüffel Siao Dumplings (Shao Mai)
Zutaten:
250 g Hühnerbrust, fein gehackt
1 EL Sojasauce
1 EL Sesamöl
1 TL weißer Pfeffer
1 TL Shaoxing-Wein (chinesischer Kochwein) oder trockener Sherry
2 EL fein gewürfelte Wasser-Kastanie...
Trüffelsalz
Trüffel-Ei-Muffins
Für 2 PersonenZubereitungszeit: 25 Minuten
Zutaten:
4 große Eier
1/4 Tasse Milch
1/2 TL Trüffelsalz
1/4 Tasse geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Parmesan)
2 EL gehackte frische Petersilie
1/4...
Trüffelsalz
Trüffel-Bratkartoffeln
Für 2 PersonenZubereitungszeit: 35 Minuten
Zutaten:
3 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
3 EL Olivenöl
1 TL Trüffelsalz
1/2 TL frischer Rosmarin, gehackt
1/2 TL frischer Thymian, gehackt
Frisc...
Trüffelsalz
Trüffelkartoffelpüree
Für 2 PersonenZubereitungszeit: 30 Minuten
Zutaten:
500g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1/4 Tasse Sahne
3 EL Butter
1 TL Trüffelsalz
Frischer Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln kochen: G...
Trüffelsalz
Trüffel-Rührei
Für 2 PersonenZubereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten:
4 Eier
1 TL Trüffelsalz
1 EL Butter
2 EL Crème fraîche
Frischer Schnittlauch, gehackt
Frischer schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1. Eier verquirl...